Desinfecção de Superfícies e utensílios com desinfetante a base de Biguanida PHMB: um aliado seguro e eficiente para cozinhas industriais.

Em cozinhas industriais, onde a produção de alimentos é realizada em grande escala, a garantia da segurança alimentar é um fator primordial. A contaminação de alimentos por microrganismos indesejados pode resultar em graves problemas de saúde para os consumidores e, além disso, afetar negativamente a reputação do estabelecimento. É por isso que a desinfecção adequada de superfícies e utensílios se torna tão crucial nesse ambiente, e o uso de desinfetantes eficazes desempenha um papel fundamental nesse processo.

Biguanida PHMB: um princípio ativo versátil e seguro:

Nesse sentido, apresentamos o Mercotech Tech Big, um desinfetante revolucionário especialmente formulado para cozinhas industriais. O princípio ativo desse produto é a Biguanida PHMB, uma substância comprovadamente eficiente na eliminação de microrganismos nocivos, como bactérias, fungos e vírus, presentes em superfícies e utensílios utilizados na manipulação de alimentos.

A Biguanida PHMB é um composto químico que atua inibindo a síntese de proteínas nas células microbianas. Isso resulta na morte dos microrganismos, independentemente de sua forma, tamanho ou resistência. A Biguanida PHMB é um princípio ativo versátil, que pode ser utilizado para desinfetar uma ampla variedade de superfícies e utensílios, incluindo:

• Equipamentos de cozinha
• Utensílios de cozinha
• Superfícies 
• Pisos
• Paredes
• câmaras frigoríficas
• bancadas
• e outras áreas em indústrias de alimentos e cozinhas industriais.

Pode ser usado também em superfícies onde se prepara, estoca ou se consome gêneros alimentícios pois possui baixo potencial de contaminação de alimentos em casos de enxágues ineficientes.

Vantagens do Mercotech Tech Big:

Além de sua eficácia na eliminação de microrganismos, o Mercotech Tech Big apresenta uma série de vantagens, que o tornam um produto ideal para uso em cozinhas industriais.

• Segurança: Uma das principais vantagens da Biguanida PHMB é sua baixa toxicidade, ou seja,  é um produto seguro para uso em ambientes de manipulação de alimentos, que não representa riscos significativos para os funcionários ou para os consumidores.

• Eficácia: O Mercotech Tech Big é um desinfetante de amplo espectro, que é eficaz contra uma ampla variedade de microrganismos, incluindo bactérias, fungos e vírus. Além disso, o desinfetante possui odor neutro, evitando interferências no aroma dos alimentos e proporcionando um ambiente agradável para trabalhar.É insípido e não mancha nas concentrações de uso recomendadas.

• Aplicação prática: pode ser utilizado em superfícies sem a necessidade de enxágue posterior. Isso economiza tempo e recursos, agilizando o processo de desinfecção e garantindo uma maior eficiência na eliminação dos microrganismos presentes nas superfícies e utensílios. Essa praticidade é especialmente valiosa em cozinhas industriais, onde a rapidez e a eficiência são essenciais para manter o fluxo de produção.

Conclusão:

A qualidade dos produtos oferecidos por uma cozinha industrial está intrinsecamente ligada à higiene e à segurança alimentar. Ao adotar o uso regular do Mercotech Tech AL Big, você estará garantindo que suas superfícies e utensílios estejam livres de contaminação, assegurando a integridade dos alimentos e a saúde dos consumidores. Além disso, ao evitar a contaminação cruzada, você estará protegendo a reputação do seu estabelecimento e fortalecendo a confiança dos seus clientes. 

Cuide da higiene, evite contaminações e proporcione uma experiência gastronômica confiável e saudável aos seus clientes. Invista no Mercotech Tech AL Big e assegure a excelência em sua cozinha industrial.
 

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